Päivä: 2.8.2019

Ruoka

Kalakastike On Mahtavaa

Kalasta voidaan tehdä maustekastiketta. Sitä tehdään hapatettujen kalojen käymisliemestä, josta tuli monessa Kaakkois-Aasian keittiössä tärkeä perusmauste. Euroopassa kalakastiketta on peräisin Antiikin Roomassa, tunnetaan nimeltä garum.