Kuukausi: elokuu 2019

Ruoka

Meren antimien terveysedut

Kalaa ja meren antimilla on monenlaisia terveysvaikutuksia ihmisille. Kala sisältää keholle terveellisiä omega-3-rasvahappoja ja meren herkut kivennäisaineita. Kala on lähde vitamiineille, kivennäisaineille ja proteiinille. Mieliala voidaan kohentaa sillillä ylös. Omega-3-rasvahapot ehkäisevät masennusta, annoksen on oltava riittoisa. Turskanmaksa on hyvä valinta, ellei haluta syödä kalaa alvariinsa. Rasvaisia kaloja voi vaihtelevasti valikoida.

Ruoka

Parhaat kalakeitot

Suomi on tuhansien järvien maa. Ja me suomalaiset olemme aikamoista kalastuskansaa. Kalaa on saatavilla joka kaupasta ja sehän on erittäin terveellinen ruoka-aine, jota kannattaa syödä vähintään pari kertaa viikossa. Keitto on yksi parhaimpia tapoja nauttia kalaa ja näin syksyllä onkin ihana kääriytyä lämpimään vilttiin, lämpimän keiton ääreen.

Ruoka

Kalakastike On Mahtavaa

Kalasta voidaan tehdä maustekastiketta. Sitä tehdään hapatettujen kalojen käymisliemestä, josta tuli monessa Kaakkois-Aasian keittiössä tärkeä perusmauste. Euroopassa kalakastiketta on peräisin Antiikin Roomassa, tunnetaan nimeltä garum.