Päivä: 17.7.2019

Ruoka

Kalakeittoja meiltä ja muualta

Suomessa kalakeitto keitetään yleisimmin joko kirkkaaseen tai kermaiseen liemeen. Liemen lisäksi perusaineksia suomalaisessa kalakeitossa ovat kala, peruna ja tilli. Oma sesonkiruokansa on madekeitto tammi-helmikuussa. Kalakeittomme on hyvin muuntautumiskykyinen ruoka, joka sopii eri versioina niin arkeen kuin juhlaan.Moni pitää kalakeittoa yhtenä kansallisruuistamme – ainakin se on herkku jota mielellään tarjotaan ulkomaisille vieraille.