Kuukausi: heinäkuu 2019

Ruoka

Kalakeittoja meiltä ja muualta

Suomessa kalakeitto keitetään yleisimmin joko kirkkaaseen tai kermaiseen liemeen. Liemen lisäksi perusaineksia suomalaisessa kalakeitossa ovat kala, peruna ja tilli. Oma sesonkiruokansa on madekeitto tammi-helmikuussa. Kalakeittomme on hyvin muuntautumiskykyinen ruoka, joka sopii eri versioina niin arkeen kuin juhlaan.Moni pitää kalakeittoa yhtenä kansallisruuistamme – ainakin se on herkku jota mielellään tarjotaan ulkomaisille vieraille.

Ruoka

Kalaruoka On Terveellistä

Kalaruoat ovat usein hyvin kevyitä ja maistuvat erilaisten kasvislisäkkeiden tai jopa riisin kanssa japanilaisten tapaan. Talvella kala on tärkeimmistä D-vitamiinin saanti lähteistä.