Kuukausi: toukokuu 2019

Ruoka

Viinit kalaruokien kanssa

Kala on hyvin miedon makuinen, jolloin tyypillinen kalaruoka myös maustetaan hyvin miedosti, voimakas maustaminen vain peittää kalan maun ja vie ilon erinomaisesta raaka-aineesta.

Ruoka

Parhaita Kalaruokia

Suosituimpia kalaruokia vuosikymmeneltä 1920 –ja 1930-luvuilla kalakeitto ja suolakala. !940-luvun tultaessa suolakalan suosio pysyy, myöskin kalakeitot. 1950-luvulla kalakeitto on yhä suomailaisten suosikkiruokien joukossa. Tähän joukkoon on lisätty paistetut silakat sekä silakkalaatikko. 1960-ja 1970-luvuilla sekä suolatut kalat, kalakeitot ja silakat ovat hävinneet suomalaisten suosikkiruokien listasta. Ja 1980-luvulta eteenpäin erilaiset ulkomaiset ruoat kuten pizza, hampurilainen, makkararuoat, salaatit […]

Ruoka

Suomalaiset kalareseptit

Suomalaiseen perinneruokaan kuuluu erilaiset kalaruuat. On ylpeyden aihe tuoda kalastusreissulta saalista ja valmistaa siitä ateria. Kalaa savustetaan, paistetaan ja grillataan.